Gastronomia

Trudno o bardziej popularny na świecie napój niż kawa. To właśnie kawa zapewnia nam zastrzyk energii każdego ranka. To po nią lubimy sięgać po obiedzie. Sposobów parzenia kawy jest całe mnóstwo. Tym najbardziej popularnym i lubianym jest oczywiście ekspres do kawy. W szerokiej ofercie ekspresów do kawy znajdują się między innymi ekspresy Jura, które zaliczyć […]

Kawa jest najbardziej popularnym napojem na całym świecie. Najchętniej pijamy ją rano, ale nie zapominamy o niej również w ciągu dnia. Wiele osób nie wyobraża sobie kawy innej niż ta z ekspresu. Obecnie wybór ekspresów do kawy jest naprawdę ogromny. Do tych, które na pewno zasługują na uwagę zalicza się ekspresy do kawy Jura. Różne […]

Kto nie lubi pić kawy? Nawet osoby, które nie piją jej codziennie przyznają, że przynajmniej od czasu do czasu z przyjemnością sięgają po filiżankę tego aromatycznego napoju. Trudno przy tym polemizować z tym, że naprawdę dobra kawa powinna być przygotowana w wysokiej jakości ekspresie. Zalety ekspresów ciśnieniowych Jura Poszukując informacji na temat dobrze przygotowanej kawy, […]

Palarnia kawy może w swojej działalności przyjąć jedną z dwóch postaw. Może albo zdecydować się na dokonywanie bardzo starannego wyboru dostawcy ziaren, które zostaną uprażone i zmielone w celu uzyskania jednorodnego produktu zdefiniowanego właśnie przez jego pochodzenie, albo może do kwestii kawy podejść w sposób kreatywny. Takie kreatywne podejście oznacza, że wiele źródeł będzie dostarczało […]

Palarnia kawy to nie jest zwykłe miejsce, a osoby je prowadzące to nie przeciętni przedsiębiorcy, którzy po prostu znaleźli pomysł na biznes. W tej działalności potrzebna jest pasja, ale też wyczucie, by móc zaoferować klientom odpowiedni produkt, który będzie dostępny w rozsądnej cenie. Nie jest bowiem wyzwaniem zakupienie najdroższych, uznanych marek i odsprzedaż ich po […]

Świat kawy jest światem bardzo specjalistycznym. Kawa jest to bowiem z jednej strony produkt masowy, którego wszędzie pełno, a z drugiej strony kawa 100% arabica może być prawdziwym rarytasem, czymś wyjątkowym, dostępnym tylko dla specjalistów i koneserów. Ten dualizm jest problematyczny, ponieważ jeśli chcemy dobrej kawy, zazwyczaj nie możemy stawiać na produkty masowe, które są […]